伏天卖货有窍门

　　俗话常言，热在三伏。三伏天的高温盛暑让人们出行志愿下降，直接影响了零售店的客流量，给店肆运营带来了晦气影响。我运营零售店多年，开始也是一到三伏天就为运营忧愁，经过这几年继续不断地实践探索，积累了一些经历，期望能为同行供给有利参阅。

　　营建“清凉感”在店门口。我在店门口玻璃门内侧装了两排带加湿功用的小风幕机，出风口装了细密的雾化喷头，顾客还没开门，就可以感觉到带着淡淡薄荷香的冷风——那是我在水箱里滴了几滴薄荷精油。门口花架上的龟背竹是托乡间亲属找的老桩，叶片比脸盆还大，每天迟早用喷壶沿着叶脉喷水，水珠顺着纹理往下滑，路过的小孩总不由得伸手去接。最合算的是门口那个二手冰柜，里边放着自己熬的绿豆汤，熟客、邻居路过打声招待，就可以不要钱喝上一杯，顷刻逗留间，随手买包烟、捎瓶水便成了自然而然的挑选。清凉环境好像磁石，吸附了潜在客流，更在无形中赢得了口碑。

　　货架会“说话”才管用。收银台正对面的三层周转架是我花心思改造的：最上层的酸梅汤和绿豆沙，我用蓝色冰袋围着，标签是用荧光笔写的“冰镇1小时，降温马到成功”，周围还放了个小温度计。有次一个小伙子犹疑要不要买，我翻开一瓶递给他：“尝尝？昨日刚到的货，酸甜度刚好。”他喝完直接拿了一整箱。中层的藿香正气水，我按“成人款”“儿童款”分隔摆，周围贴着手绘的中暑急救漫画：一个小人中暑晕倒，周围画着“掐人中”“喝淡盐水”的过程，还标着“家里有白叟小孩的备两盒，比啥都强”。最基层的花露水区域更考究，喷雾型摆左面，合适大人出门用；滚珠型放中心，便利小孩涂改；驱蚊贴做成卡通造型，独自放在通明盒子里。我还在周围放了块试香纸，每种香型都喷了一点。有一回，一位宝妈拿着试香纸闻了十分钟，最终把三种都买了，她说：“挑花了眼，干脆都试试。”

　　摸准“懒人经济”的脉。考虑到三伏天我们都不乐意出门，我就建立了掩盖周边社区的十多个会员微信群，在群里搞起“30分钟送达”活动。这活动大有考究：满38元免费送上门，买冷冻食物送定制冰袋。定制冰袋我更是花了心思，正面印着“清凉直达”四个字，更难以想象的是一句俏皮话——“冰袋别丢哦，下次下单满20元可抵2元。”黄昏6点到8点的消费顶峰，我提早两小时就把生鲜和半成品菜打包好：冬瓜切成2厘米见方的块，用保鲜膜裹着，标上“合适做冬瓜排骨汤，不必切直接炖”；腌制好的烤肉串用锡纸包着，写着“烤箱200℃15分钟，或许平底锅煎5分钟即食”。一位年青顾客曾对我说：“天热不想煮饭，你这现成的太便利了。”这几年的三伏天里，半成品菜是我店里最招引人的特征。

　　特征营销必不可少。每年三伏天里，我将每周六定为“清凉特惠日”，精心策划多样化的促销活动。除了备受欢迎的“盲盒避暑包”，我还推出了“夏天拼团”活动。顾客能自行建议拼团，约请亲朋好友一同购买避暑产品，到达必定人数就可以享用更低扣头。例如，3人拼团购买便携式小电扇，每人可享用7折优惠；5人拼团购买空调被，每人能以6折的价格购入。这一活动不只增加了顾客的购买量，还经过交际裂变招引了许多新顾客。